培根風(fēng)琴烤土豆
發(fā)布日期：2019-10-14 瀏覽：5077次字體：【小 中 大】
做 法:
1、土豆洗凈，切成0.5厘米厚的片，底部不要切斷;
2、土豆上撒上鹽與孜然;
3、用錫紙包裹好放入預(yù)熱好的烤箱烤25-30分鐘;
4、培根中倒入少量的橄欖油、孜然粉、鹽拌勻，腌制15分鐘;
5、土豆烤好后剝?nèi)ュa紙，把腌制好的培根剪成合適的大小，夾入每片土豆里;
6、再撒上一層孜然粉和鹽，刷一層橄欖油和蒜味辣醬，最后再撒上孜然粉。不用包錫紙，重新放入烤箱烤15分鐘即可;
烹飪技巧:
切土豆的時(shí)候底部墊兩支筷子，防治切斷。調(diào)整味道，黑胡椒味、蒜香味等?？镜臅r(shí)候加上錫紙，出來(lái)的土豆會(huì)比較濕潤(rùn)。
